正确安装和维护交流接触器的步骤如下：

安装步骤：

1. 安装前应检查接触器铭牌，确定额定电压、额定电流、额定功率、线圈电压是否符合使用要求，并检查产品的绝缘电阻。
2. 用手推动交流接触器活动部件时，动作应灵活，没有卡滞现象，检查有无杂物落入接触器内部。
3. 交流接触器一般应垂直安装，其倾斜角不得超过5°，否则会影响其动作特性。
4. 安装和接线时，注意勿使零件或杂物掉入接触器内部。固定交流接触器应在配电板上打孔攻丝，不可采用螺母固定方式。螺钉应加弹簧垫圈与平垫圈，并拧紧螺钉，以防松脱。
5. 检查接线正确后，应在主触点不带电的情况下操作几次，观察动作是否正常。

维护步骤：

1. 经常检查交流接触器各部分有无尘垢，尘垢积多了会使绝缘电阻下降，测量相间绝缘电阻，阻值应不低于10MΩ。有灰尘时，可用压缩空气或皮老虎吹，也可用毛刷刷，切忌用湿布擦拭，以免发生触电事故。
2. 定期检查交流接触器可动部件有无卡住，各紧固件及接线端有无松动。检查灭弧罩是否破损、松脱，位置是否变化，灭弧罩缝隙内有无杂物。触点表面应保持清洁，不允许涂油。检查主触点或辅助触点动作是否灵活，有无松动脱落，发现问题及时处理或更换。
3. 检查线圈绝缘有无变色、老化现象，线圈表面温度不应超过65℃。线圈和触点的温升，有条件时可用红外成像仪进行检测，来发现发热隐患。若发现温升过高，要及时查明原因进行处理。

以上步骤完成后，交流接触器的安装和维护工作就基本完成了。请注意，以上步骤应由专业电工操作，非专业人员切勿尝试。